厨房纸巾在日常生活中，常常被用来擦擦油渍或者食材下锅前吸下水分，防止油星四溅,它的使用似乎就这么简单。但其实，这小小的纸巾用处可大着呢，只是你不知道罢了。

01

蔬菜保鲜

蔬菜保鲜时，我们可能会用报纸包裹后再收进冰箱，但这样蔬菜容易沾染上油墨；这时候用厨房纸巾包裹蔬菜，也可达到同样的保鲜效果，还不会有油墨。另外，做生菜沙拉时，生菜清洗后先用纸巾擦干其表面的水分，生菜的口感会更清脆。

02

锁住鱼的鲜味

海水鱼如果用清水清洗，因渗透压不同，会造成鱼肉的鲜味流失，可用厨房纸巾帮助清理以保持海水鱼的鲜美味道。在鱼类买回后先把厨房纸巾对折成小块的形状，再用硬角部分刮除鱼腹内的残余组织以减少鱼腥味。

03

吸附肉类血水

肉类解冻过程中会释放出血水，如果让其浸泡于这些血水中，肉类的口感会比较差。所以肉类冷冻保存之前，先用厨房纸巾包裹，外面再包上一层保鲜膜或保鲜袋，这样解冻时厨房纸巾可即时吸附血水，肉类烹调后才能更美味。

04

吸  油

想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂，可在盘里铺放上厨房纸巾，再放上培根，注意不要让培根重叠；再盖上一层厨房纸巾，最后放进微波炉加热30秒左右，这样上下层的厨房纸巾就会吸走培根的油脂，其它油脂多的食物也可用这样的方法吸油。

05

去除浮油

把冰块包于厨房纸巾里，再让厨房纸巾从汤的表面滑过，汤表面的油脂就会因遇冷凝固进而被厨房纸巾吸走，这样即可快速去汤面上的浮油。

06

应急蒸布

冷冻包子或馒头蒸制时，如果没有蒸布，可先在蒸笼底部铺几张厨房纸巾应急用，厨房纸巾透气，蒸后的包子或馒头底部不会因滴下的水而变得湿嗒嗒黏的影响口感。

07

吸除抽油烟机油垢

抽油烟机集油盒的油垢不好清理，可把厨房纸巾折成小块后塞于集油盒里，再定期更换新的厨房纸巾，即可免除清理的麻烦。

08

清理冰箱胶条

取一小水果叉，用厨房纸巾包住，再用叉子的尖端深入冰箱胶条缝隙，即可轻松去污垢又不会刮伤弄坏胶条。其他细缝的脏污物也可用此方法清除。

09

软化顽固污垢

冰箱里如果有滴落的汤汁或食物残渣，结冻后就会变成硬的顽固污垢，直接刮除的话容易刮伤冰箱表面。可把纸巾沾湿后敷于硬垢上，至其软化后就比较容易清理。

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擦除焦垢

烹调时如果不小心把锅烧焦，可在锅还未冷却前，趁热用厨房纸巾擦除焦垢。另外，如果使用牛油煎食物，锅很容易焦掉，可边煎边用纸巾擦干净锅里的焦垢或食物碎屑，煎完后就比较容易清理。提示：厨房纸巾应避免一纸多用，如拿同一张厨房纸巾擦菜刀后又用于擦砧板等。

厨房纸巾的妙用说完了，各位小主快去根据实际情况试试吧，别只知道用它擦拭了。